دستگاه اسپرسو ساز یا اسپرسو یک دستگاه تهیه قهوه خاص است که با استفاده از فشار بالا و روشهای خاصی، قهوه اسپرسو با طعم و کیفیت بالا تولید میکند. این دستگاهها برای تهیه انواع مختلفی از نوشیدنیها از جمله اسپرسو، کاپوچینو، لاته و ماکیاتو مناسب هستند. ویژگیهای اصلی یک دستگاه اسپرسوساز عبارتند از:
- فشار قهوه: دستگاه اسپرسو با فشار بالایی قهوه را استخراج میکند. بیشتر اسپرسوسازها دارای فشار حدود 9 بار هستند.
- مخزن آب: دستگاه دارای مخزن آبی است که برای تهیه قهوه استفاده میشود. حجم مخزن آب میتواند متغیر باشد.
- کفی قهوه: دستگاههای اسپرسو معمولاً از طحالب تکی یا دوتایی برای قهوه استفاده میکنند.
- کنترل دما و فشار: بسیاری از دستگاهها دارای کنترلهایی برای تنظیم دما و فشار قهوه هستند تا به کیفیت تهیه قهوه کمک کنند.
- پخش بخار: برخی از مدلها دارای پخش بخار هستند که به شما امکان تهیه نوشیدنیهایی مانند کاپوچینو و لاته را میدهند.
- کمپاکت یا اتوماتیک: دستگاههای کمپاکت به طور دستی کار میکنند، در حالی که دستگاههای اتوماتیک از تنظیمات بیشتری برخوردارند و فرآیند تهیه قهوه را سادهتر میکنند.
- طراحی و ابعاد: دستگاههای اسپرسو در طراحیها و ابعاد متنوعی در دسترس هستند تا به نیازها و فضای مکانهای مختلف پاسخ دهند.
- کیفیت ساخت و برند: برخی از برندها معروفتر و با کیفیتتر هستند. کیفیت ساخت دستگاه نیز مهم است.
- قیمت: قیمت اسپرسوسازها متغیر است و باید با بودجه شما مطابقت داشته باشد.
دستگاه اسپرسوسازها معمولاً برای علاقمندان به قهوه با طعم و کیفیت بالا و تجربه قهوهسازی خانگی مناسب هستند. هنگام خرید، به مدل، ویژگیها، و برند دستگاه دقت کرده و تصمیم به خرید متناسب با نیازها و ترجیحات خود بگیرید.
ما در مقاله راهنمای خرید اسپرسو ساز به کمک سایت بانه استار تعدادی از بهترین اسپرسو ساز موجود در بازار را به شما معرفی میکنیم.
اسپرسو ساز 3 کاره سیلور کرست مدل SEMM-1470A1
- برند:سیلور کرست
- کشور مبدا برند:آلمان
- مدل:SEMM-1470 A1
- نوان:1470 وات
- فشار:15 بار واقعی
- قابلیت تهیه اسپرسو :کاپوچینو و لاته
- پنل لمسی
- دارای مخزن شیر 700 میلی لیتری
- مخزن آب 1.2 لیتری
- مجهز به سیستم خودکار فوم ساز
- قابلیت تنظیم دما و مقدار کف کردن شیر
- دارای طبقه استیل ضد زنگ بادوام
- دارای استند گرم نگه دارنده فنجان
- دارای فیلتر قهوه بزرگ ،کوچک و قالبی
- بدنه شیک و مقاوم
- دارای گارانتی 18 ماهه
اطلاعات بیشتر در صفحه اسپرسو ساز 3 کاره سیلور کرست مدل SEMM-1470A1
اسپرسو ساز برند STAR LIGHT مدل EMD- 1515
-
برند: STAR LIGHT
- مدل: EMD-1515
- کشور سازنده : آلمان
- توان: 1350 وات
- فشار 15 بار واقعی
- مخزن آب 1.2 لیتری
- دارای نازل بخار برای تهیه فوم شیر یا آب جوش
- بدنه پلاستیک و استیل با کیفیت
- دارای سینی چکه گیر
- مناسب برای اسپرسو ، کاپوچینو،لاته و آمریکانو
- دارای استند گرم نگدارنده فنجان
- مجهز به پایه ضد لغزش
- در دو رنگ مشکی و قرمز
- گارانتی 18 ماهه
اطلاعات بیشتر در صفحه اسپرسو ساز برند STAR LIGHT مدل EMD- 1515
اسپرسو ساز زانوسی ZES-1545
- مدل ZES-1545
- قدرت فشار 15 بار واقعی
- پمپ 53 وات پرقدرت
- توان مصرفی 1050 وات
- دارای نازل بخار جهت تهیه فوم شیر و آب جوش
- مخزن آب 1.25 لیتری مندرج با رنگ شفاف و درب آسان باز شو
- سینی چکه گیر استیل در دوحالت برای تنظیم ارتفاع فنجان های کوچک و بزرگ
- دارای بدنه پلاستیکی با کیفیت با روکش استیل ضد زنگ
- دارای بویلر از جنس فولاد مقاوم
- المنت داخلی فوق العاده باکیفیت برای هرچه سریع تر جوش آمدن آب
- وجود Cup warmer در بالای دستگاه برای گرم کردن فنجان و دسته گروپ و بسکت های تحت فشار
- مجهز به چراغ های LED جهت اطلاع از آماده بکار بودن اسپرسو ساز
- دارای پایه ضد لغزش
- دو عدد بسکت در دو سایز سینگل و دبل
- مناسب برای تهیه اسپرسو، لاته، کاپوچینو ، هات چاکلت و آمریکانو
- ضمانت اصالت کالا
اطلاعات بیشتر در صفحه اسپرسو ساز زانوسی ZES-1545
اسپرسو ساز نیمه صنعتی YAXIICASS مدل CM5700C-GS
- برند: YAXIICASS
- مدل:CM5700C-GS
- کشور سازنده :اسپانیا
- توان:1620-1360 وات
- فشار 20 بار
- ظرفیت مخزن آب :2.7 لیتر
- ظرفیت مخزن آسیاب قهوه: 200 گرم
- قابلیت تهیه اسپرسو ، لاته ، کاپوچینو و …….
- جنس بدنه: فولاد ضد زنگ
- قابلیت تنظیم آسیاب در 15 درجه
- دارای سینی چکه گیر
- سینی گرم نگهدارنده فنجان
- دارای نازل بخار
- لوازم جانبی: تمپر، پیچر،دسته گروپ، پیمانه قهوه، دفترچه راهنما
- ابعاد: 28*32.5*41
- وزن: 8.4 کیلوگرم
- گارانتی 18 ماهه
اطلاعات بیشتر در صفحه اسپرسو ساز نیمه صنعتی YAXIICASS مدل CM5700C-GS
اسپرسو ساز وامیف مدل CM1697
- برند: Wamife
- مدل: CM1697
- سفارش کشور انگلستان
- پمپ ایتالیایی با فشار 15 بار قوی
- توان : 850 وات
- قابلیت تهیه اسپرسو، کاپوچینو، لاته ، ماکیاتو
- دارای نازل بخار( کف شیر ساز)
- کنترل پنل لمسی
- دارای دو حالت اتوماتیک تک کاپ و دبل و یک حالت دستی
- دارای دو عدد بسکت تک کاپ و دبل
- مخزن آب 1.8 لیتری
- سینی چکه گیر استیل ضد زنگ
- مجهز به طبقه استیل گرم نگهدارنده فنجان
- سیستم گرمایش سریع در 20 ثانیه
- حد اکثر حرارت برای اسپرسو : 92 درجه
- حدا کثر حرارت برای فوم شیر: 100 الی 140 درجه
- مجهز به سیستم خاموشی خودکار
- وزن: 2.7 کیلو گرم
- پایه ضد لغزش : دارد
- اقلام همراه: 2 عدد بسکت تک کاپ و دبل، معیار و تمپر قهوه ، دفترچه راهنما
- رنگ: مشکی و سفید
- گارانتی 18 ماهه سیما سرویس
برای دیدن نمونه های بیشتر به صفحه اسپرسو ساز مراجعه فرمایید.
راهنمای خرید
برای خرید یک اسپرسوساز ممکن است به موارد زیر نیاز داشته باشد:
- بودجه: تعیین کنید که چقدر میتوانید برای اسپرسوساز خود هزینه کنید. قیمتهای اسپرسوسازها متفاوت است و ممکن است بر اساس امکانات و کیفیت ساخت متغیر باشند.
- نوع: تصمیم بگیرید که آیا میخواهید یک اسپرسوساز دستی، نیمهاتوماتیک یا اتوماتیک را خریداری کنید. هر نوع اسپرسوساز ویژگیها و قابلیتهای مختلفی دارد.
- فضای موجود: اندازه و فضایی که برای اسپرسوساز در آشپزخانه یا مکان مورد نظرتان دارید را در نظر بگیرید. اسپرسوسازها در اندازههای مختلف در بازار عرضه شده و برخی از آنها فضای بیشتری میبرند.
- کارایی: بررسی کنید که اسپرسوساز دارای قابلیتهای مورد نظر شما مانند اسپرسو، کاپوچینو، لاته و… است. همچنین، نحوه نگهداری و تمیزکاری آن را هم در نظر بگیرید.
- نظرات و بررسیها: قبل از خرید، نظرات و بررسیها درباره مدلها و برندها را مطالعه کنید تا اطلاعات بیشتری در مورد عملکرد و کیفیت آنها بدست آورید.
- تجهیزات جانبی: ممکن است نیاز به تجهیزات جانبی مانند دستههای فشار قهوه، جای حافظه، کفی قهوه و… داشته باشید.
با توجه به این موارد، میتوانید بهترین اسپرسوساز برای نیازهای خود را انتخاب کنید. همچنین، مراجعه به فروشگاههای مخصوص اسپرسوساز و مشاوره از کارشناسان میتواند به شما کمک کند.
ویژگی اسپرسو ساز
- نوع: نوع اسپرسوساز مانند دستی، نیمهاتوماتیک و اتوماتیک. هر نوع دارای ویژگیها و امکانات متفاوتی است.
- قدرت: قدرت ماشین قهوهساز بر اساس وات مشخص میشود. معمولاً اسپرسوسازهای با توان بالاتر قهوهای با طعم بهتری تولید میکنند.
- فشار قهوه: فشار آبی که در فرآیند استخراج قهوه استفاده میشود مهم است. اغلب اسپرسوسازها فشار بالایی حدوداً 9 بار دارند.
- حجم مخزن آب: ظرفیت مخزن آب در اسپرسوساز مهم است. حداقل میزان مورد نیاز شما را پوشش دهد.
- نوع طحالب: طحالب قهوه ممکن است تکی یا دوتایی باشد. طحالب دوتایی به شما امکان استفاده از قهوهی زمینی یا پودر قهوه را میدهند.
- کفی قهوه: برخی از اسپرسوسازها دارای کفی قهوه هستند که قهوه را به شکل مضغه و فشرده میکنند.
- پخش بخار: برخی از مدلها دارای پخش بخار برای ساخت نوشیدنیهایی مانند کاپوچینو و لاته هستند.
- نگهداری حرارت: ویژگیهای مانند دارا بودن لبه گرمایی یا کارکرد حرارتی برای نگهداری دمای قهوه در حد مطلوب مهم هستند.
- طراحی و ابعاد: طراحی و ابعاد اسپرسوساز نیز مهم هستند، به ویژه اگر فضای محدودی در آشپزخانه یا مکان مورد نظر دارید.
- قیمت: قیمت اسپرسوسازها متناسب با ویژگیها و کیفیت آنها است. مطمئن شوید که بودجه خود را در نظر بگیرید.
- برند و نظرات مصرفکنندگان: برخی از برندها معروفتر و با کیفیتتر هستند. همچنین، نظرات و تجربیات مصرفکنندگان میتوانند در انتخاب کمککننده باشند.
با بررسی و مقایسه ویژگیهای مختلف اسپرسوسازها، میتوانید بهترین گزینه را برای نیازهای خود انتخاب کنید.
انواع اسپرسو ساز
اسپرسو سازها انواع مختلفی دارند، اینجا چند نمونه از انواع اسپرسو سازها ذکر شده است:
- اسپرسو ماشین: این دستگاهها اسپرسو را با استفاده از فشار بالا و آب گرم تهیه میکنند. آنها معمولاً دارای پمپ برقی و بخارگیر برای تولید بخار برای ساخت کرم بالا هم هستند.
- اسپرسو ماشینهای خودکار: این دستگاهها اغلب دارای دسته کاربری آسان و گزینههای برنامهریزی برای تهیه اسپرسو به طریق سفارشی هستند.
- اسپرسو ماشینهای نیمه اتوماتیک: این دستگاهها برای آماتورهای اسپرسو مناسب هستند و به شما امکان کنترل بیشتری بر روی فرآیند تهیه اسپرسو میدهند.
- اسپرسو ماشینهای دستی: این دستگاهها بدون استفاده از برق عمل میکنند و نیاز به دستیابی به فشار و دما دقیق دارند. آنها به عنوان اسپرسو ماشینهای اسپرسو مدیریتی هم شناخته میشوند.
- اسپرسو ماشینهای پادری: این دستگاهها قابلیت تولید اسپرسو و پادری (مخلوطی از اسپرسو و شیر) را دارند و برای تهیه نوشیدنیهایی مانند لاته و کاپوچینو مناسب هستند.
هر یک از این انواع دستگاهها ویژگیها و قابلیتهای خاص خود را دارند، بنابراین انتخاب به میزان تجربه و ترجیحات شما بستگی دارد.
جنس
جنس یکی از عوامل مهم در انتخاب اسپرسوساز یا هر محصول دیگری است. در مورد اسپرسوساز، جنس به موارد زیر اشاره دارد:
- جنس بدنه: معمولاً بدنه اسپرسوسازها از جنس پلاستیک، فلز یا استیل ضدزنگ تولید میشود. استفاده از استیل ضدزنگ معمولاً به دلیل مقاومت در برابر زنگزدگی و دوام بیشتر ترجیح داده میشود.
- جنس قطعات داخلی: اجزای داخلی اسپرسوساز نیز از جنسهای مختلفی مانند استیل ضدزنگ یا مس تولید میشوند. جنس قطعات تاثیر مستقیمی بر کیفیت و دوام دستگاه دارد.
- جنس کفی قهوه: کفی قهوه معمولاً از استیل یا کروم نیکل تهیه میشود. جنس کفی قهوه میتواند تأثیر مهمی در کیفیت قهوه تولیدی داشته باشد.
- جنس لولهها و اتصالات: لولهها و اتصالات درونی اسپرسوساز نیز از جنسهای مختلفی تهیه میشوند. مواد مقاوم و ایمنی از نظر غذایی برای این قسمتها اهمیت دارد.
به طور کلی، انتخاب اسپرسوساز با قطعات با کیفیت و مواد مقاوم میتواند تأثیر مستقیمی در عملکرد و دوام دستگاه داشته باشد. بنابراین، در هنگام خرید، به جنسهای مورد استفاده در ساخت اسپرسوساز توجه داشته باشید و مطمئن شوید که با کیفیت و مناسب برای نیازهای خود هستند.