با خردکن چه چیزهایی میشه درست کرد؟

خردکن برقی یک دستگاه آشپزخانه است که با استفاده از برق عمل می‌ کند و برای خرد کردن مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌ گیرد. این دستگاه شامل یک موتور الکتریکی است که قدرت لازم برای چرخاندن تیغه‌ های خردکن را فراهم می‌ کند.

خردکن برقی معمولاً دارای یک ظرف شفاف یا مخروطی برای قرار دادن مواد غذایی می‌ باشد. مواد غذایی درون این ظرف قرار می‌ گیرند و با فشردن دکمه‌ های مربوطه، تیغه‌ های برنده در داخل ظرف شروع به چرخش و خرد کردن مواد می‌ کنند.

از خردکن برقی برای خرد کردن موادی مانند میوه‌ها، سبزیجات، گوشت، سبزی، پنیر و غیره استفاده می‌ شود. این دستگاه معمولاً در پخت و پز، تهیه غذاها، تهیه سس‌ ها و پوره‌ ها، تهیه ترشی و شور، و تهیه نوشیدنی‌ های خانگی مورد استفاده قرار می‌ گیرد.

با خردکن چه چیزهایی میشه درست کرد؟

با خردکن می‌ توانید انواع غذاها و مواد مختلف را خرد کنید و آماده استفاده کنید. برخی از مواردی که می‌ توان با استفاده از خردکن درست کرد عبارتند از:

• پوره‌ ها و سوپ‌ ها: می‌ توانید میوه‌ها و سبزیجات را خرد کنید و به همراه مواد دیگر در سوپ‌ ها و پوره‌ ها استفاده کنید.
• سس‌ ها و پوره‌ های سبزیجات: مانند سس پاستا، سس مخصوص سالاد، پوره‌ی راجانا و غیره.
• پیش‌ غذاها و دسرها: مثل پاستا سس، هوموس، پوره انگور و غیره.
• آماده‌ سازی مواد مخصوص غذاها: برای مثال، پوره‌ی پیاز و سیر برای استفاده در غذاهای مختلف.
• تهیه مواد اصلی برای پخت و پز: مانند خرد کردن گوشت برای کوفته یا برای تهیه‌ی ته‌چین، خرد کردن گوجه فرنگی برای سس‌ها و غیره.
• تهیه‌ی پوره‌ های مختلف از مغزهای گیاهی: مثل پوره بادام، پوره بادام زمینی و غیره.
• تهیه آسان سس‌ های مختلف: مانند سس ترکی، سس تحت‌ الشعاع، سس ماستی و …
• تهیه‌ی پوره‌ های مخصوص برای نانوایی: مثل پوره زیتون، پوره نخودچی و …
• تهیه آبمیوه و نوشیدنی‌ های خانگی: با خرد کردن میوه‌ها و سبزیجات و مخلوط کردن آنها با آب یا آب‌میوه.
• تهیه ترشی و شور: مثل ترشی خیار، شور قیصریه و غیره.

این فقط چند مثال از کاربردهای مختلف خرد کن است و در واقع امکانات آن بسیار گسترده‌تر است.

آیا با خردکن میشه گوشت چرخ کرد؟

بله، خردکن‌ های برقی معمولاً دارای تیغه‌ های تیزی هستند که می‌ توانند گوشت را خرد و یا به طور مشابه به عنوان یک نوع چرخ‌ کننده برای گوشت استفاده شوند. این ابزارها از طریق دوران تیغه‌ ها، گوشت را خرد کرده و آن را به قطعات کوچک تبدیل می‌ کنند. با این کار، می‌ توانید گوشت‌ های مختلف را برای تهیه غذاهای مختلفی مثل کتلت، برگر، فرموله، کوفته و … آماده کنید. بهتر است قبل از استفاده از خردکن، گوشت را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید تا فرایند خرد کردن بهتر و سریع‌ تری انجام شود.

کاربرد خردکن برقی در پخت کیک و شیرینی

خردکن برقی در تهیه کیک و شیرینی‌ ها هم می‌ تواند کاربرد داشته باشد. این دستگاه می‌ تواند به شما در مراحل مختلف تهیه شیرینی‌ ها کمک کند:

• خرد کردن مواد خشک: اگر نیاز به خرد کردن مواد مانند پودر قند، بادام، پیستاژ و… برای استفاده در تهیه بخش‌ هایی از کیک یا شیرینی دارید، خردکن برقی می‌ تواند در این مرحله به شما کمک کند.
• ترکیب داخلی کیک: برای تهیه خمیر کیک، می‌ توانید مواد مختلفی مانند تخم‌مرغ، شکر، وانیل و… را با هم مخلوط کرده و سپس از خمیر حاصل استفاده کنید. به شما کمک می‌ کند تا مواد را به خوبی مخلوط کنید.
• تهیه خمیر تزئینی: برای تهیه خمیر تزئینی که معمولاً از قند پودری، بیکینگ پودر، تخم‌مرغ و… تشکیل شده است، خردکن برقی می‌ تواند در مرحله مخلوط کردن این مواد به کار رود.

به طور کلی، خردکن برقی می‌ تواند در مراحل مختلف پخت کیک و شیرینی به عنوان یک ابزار کمکی و تسریع‌ کننده مورد استفاده قرار بگیرد و به شما در تهیه اجزای مختلف این دسرها کمک کند.

جمع بندی کلی

خردکن برقی یک ابزار آشپزخانه است که با استفاده از برق عمل می‌ کند و برای خرد کردن مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌ گیرد. این دستگاه شامل یک موتور الکتریکی است که قدرت لازم برای چرخاندن تیغه‌ های خردکن را فراهم می‌ کند. مواد غذایی درون ظرف خردکن قرار می‌ گیرند و با فشردن دکمه‌ های مربوطه، تیغه‌ های برنده در داخل ظرف شروع به چرخش و خرد کردن مواد می‌ کنند. از خردکن برقی برای خرد کردن موادی مانند میوه‌ها، سبزیجات، گوشت، سبزی، پنیر و غیره استفاده می‌ شود. این دستگاه معمولاً در پخت و پز، تهیه غذاها، تهیه سس‌ ها و پوره‌ها، تهیه ترشی و شور، و تهیه نوشیدنی‌ های خانگی مورد استفاده قرار می‌ گیرد.

بهترین خردکن های بازار