آبمیوه گیری یک دستگاه خانگی یا صنعتی است که برای استخراج آب از میوه ها و سبزیجات استفاده می شود. این دستگاه ها معمولاً دارای یک مکانیسم برش و فشردن میوه ها هستند تا آب آنها جدا شود. آبمیوه گیری معمولاً یکی از روش های بهداشتی و موثر برای مصرف میوهها و سبزیجات است، زیرا این روش می تواند بیشترین مقدار مایعات و مواد مغذی موجود در میوه ها را به صورت مایع استخراج کند.
در آبمیوه گیرها، میوهها و سبزیجات به قطعات کوچک تقسیم شده و سپس توسط فشار مکانیکی یا گاهی با استفاده از چرخ ها، میوه ها فشرده می شوند. سپس آب و مایعات موجود در میوه ها از ماده جامد جدا می شود. نتیجه این فرآیند یک آبمیوه طبیعی و بدون مواد افزودی می باشد که اغلب باعث حفظ و انتقال ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های موجود در میوهها می شود.
آبمیوه گیرها در بازار به صورت مختلفی از مدل های خانگی تا صنعتی و حتی دارای ویژگی های خاص مانند فیلتراسیون مواد جامد، تنظیم سرعت گردش موتور، و قابلیت تمیزی آسان برخوردارند.
بهترین برندهای آبمیوه گیری
- آبمیوه گیری سیلور کرست
- آبمیوه گیر هنریچ
- آب مرکبات گیری آیکوک
- عصاره گیری هپی کوک
انواع آبمیوه گیری
- ابمیوه گیری دستی (Manual Citrus Juicers): این نوع از ابمیوهگیریها برای استخراج آب میوه از مرکبات مانند پرتقال، لیمو و لیموترش استفاده می شود. غالباً شامل یک قسمت فشار دهنده (معمولاً استخوان مانند) برای گرفتن اب و یک ظرف زیرین برای جمع آوری آب میوه است.
- ابمیوه گیری برقی (Electric Juicers): این نوع ابمیوه گیری ها با استفاده از موتور برای خرد کردن میوه ها و سبزیجات و استخراج آب میوه استفاده می کنند. آنها می توانند برای انواع مختلف میوه و سبزیجات، از مرکبات تا میوه های سفتتر، مناسب باشند.
- اب مرکبات گیری (Citrus Juicers): این نوع ابمیوه گیری ها بیشتر برای استخراج آب از مرکبات مانند پرتقال، لیمو و گریپفروت طراحی شدهاند. آنها عموماً دارای قطعات ویژهای برای مرکبات هستند و برای استخراج بهترین طعم از این میوه ها استفاده می شوند.
- ایمیوه گیری مرکزی (Centrifugal Juicers): این نوع ایمیوه گیری از روش چرخش سریع برای خرد کردن میوه ها و سبزیجات استفاده می کند و سپس اب میوه را از پوسته و پالپ جدا می کند. غالباً سریعترین نوع ایمیوه گیری هستند اما ممکن است باعث ایجاد حرارت زیاد در فرآیند استخراج اب میوه شوند که ممکن است منجر به از دست دادن برخی از مواد مغذی گردد.
هر یک از این انواع ابمیوه گیری ویژگی ها و کاربردهای خاص خود را دارند که به نوع میوه یا سبزیجاتی که می خواهید استفاده کنید، بودجه و نیازهای شما بستگی دارد.
راهنمای خرید آبمیوه گیری
برای خرید یک ایمیوه گیری، این موارد را در نظر بگیرید:
- ظرفیت و توانایی: ابتدا نیازهای خود را در نظر بگیرید. آیا نیاز به یک ایمیوهگیری با توان کاربردی بالا دارید؟
- نوع مواد مورد استفاده: برخی ایمیوه گیری ها مخصوص مواد خاصی مثل مرکبات، سبزیجات یا میوه های سفتتر هستند. اطمینان حاصل کنید که ایمیوه گیری انتخابی شما برای موادی که می خواهید استفاده کنید مناسب باشد.
- اندازه و فضای ذخیره سازی: فضای موجود برای قرار دادن ایمیوه گیری در آشپزخانه یا محل مورد نظرتان را در نظر بگیرید.
- سهولت تمیزکاری: ایمیوه گیری هایی که قطعات قابل تفکیک و شستشوی آسان دارند برای استفادهی روزانه مناسبتر هستند.
- امکانات اضافی: برخی از ایمیوهگیری ها دارای امکاناتی مانند تنظیمات سرعت، فیلترهای پالپ و مخلوط کننده های دیگر هستند که ممکن است برای شما مهم باشند.
- قیمت و برند: بازار ایمیوهگیری ها دارای محصولات با قیمتهای متفاوت است. بررسی برندها و نظرات کاربران می تواند در انتخاب مناسب کمککننده باشد.
با در نظر گرفتن این نکات و تحقیق در مورد محصولات مختلف، می توانید ایمیوهگیری مناسبی را برای نیازهای خود انتخاب کنید.